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香味腐乳五花肉

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xuyi 发表于 2013-4-29 15:17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
用料 五花肉300g腐乳汁1勺半盐1茶匙香叶2片八角1个桂皮1块葱2根姜3片料酒1茶匙半老抽1茶匙冰糖2-4块
香味腐乳五花肉的做法

猪五花肉煮至八成熟后捞出。

把煮好的猪五花肉切成大块,并用刀在肉皮上切出斑纹。

取两块豆腐乳用勺子研成泥,冰糖用刀压碎,生姜切大片,葱切段。

碗里倒入过量料酒,放入冰糖。

倒入研碎的豆腐乳和腐乳汁。

倒入一汤勺老抽,调匀。

砂锅里加过多清水,放入五花肉块,八角、桂皮、香叶、生姜,葱段。

大火煮开后,倒入调好的腐乳料汁小火炖制1小时辰,调入精盐再炖制10分钟便可。

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精彩评论71

i9fmxt 发表于 2013-5-2 16:14:19 | 显示全部楼层
看完了这么强的文章,我想说点什么,但是又不知道说什么好,想来想去只想  
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光明黑暗之子 发表于 2013-5-2 16:14:19 | 显示全部楼层
琴棋书画不会,洗衣做饭嫌累。  
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_imaS 发表于 2013-5-2 16:14:19 | 显示全部楼层
一个鸡蛋跑到青藏高原,结果它变成了氢弹;  
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8kemS 发表于 2013-5-2 17:25:05 | 显示全部楼层
应该加分 我来了,呵呵。最近有没想到我也快成云浮论坛论坛的元老了
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吕石在 发表于 2013-5-2 17:25:05 | 显示全部楼层
支持一下 我不会吝啬敲打几下键盘的呵呵,
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8kemS 发表于 2013-5-2 17:25:05 | 显示全部楼层
人生感悟:牵手时,即使你的手有多汗,也别放开。  
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j5vl 发表于 2013-5-2 18:34:46 | 显示全部楼层
其实回帖算是一种没德德,所以我快成圣人了  
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Rm3S 发表于 2013-5-3 00:45:51 | 显示全部楼层
爷爷都是从孙子走过来的。  
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GFHty 发表于 2013-5-3 12:24:14 | 显示全部楼层
回帖是友谊哦。拿分走人呵呵,在云浮论坛,积分可以换礼物哦,楼下继续!
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